Не все, наверное, знают, что хлеб может сослужить добрую службу даже тогда, когда зачерствеет. Из него, например, можно посушить сухарики и подать к бульону, кислым щам или супу-пюре. Хорошо подать сухарики к чаю, кофе, молоку.
Можно приготовить из зачерствевшего хлеба или булки и гренки. Это разнообразные изделия, обжаренные на сковороде или запеченные на противне в духовке или в специальных устройствах - тостерах.