Кофейный торт

Для приготовления кофейного торта вам понадобится:
пятьсот грамм пшеничных сухарей,
 двести грамм сливочного масла,
триста пятьдесят грамм сахара
два яйца
пол литра молока
пятьдесят грамм молотого кофе
пятьдесят грамм орехов.

Сухари измельчите и залейте одним стаканом кипячёного на молоке кофе, оставьте на тридцать минут, пока сухари разбухнут и впитают в себя молоко. Другой стакан молока влейте в растёртые с сахарам яйца и перемешивая доводите до кипения.

Затем как следует остудите полученную смесь и взбивайте вместе с маслом — это будет ваш крем.

Разделите его на две части, одну из частей размешайте с разбухшими к этому моменту сухарями и выложите на тарелку, а сверху покройте остатками крема.

Торт посыпьте измельчёнными грецкими орехами и уберите в холодильник на два часа.