Суп каурмо шурбо

Суп каурмо шурбоЭто блюдо является национальным блюдом таджикской кухни. Суп получается очень вкусный, сытный и необычный. 
Для его приготовления вам понадобится:
пятьсот грамм баранины
три луковицы
двести пятьдесят грамм моркови
семьсот пятьдесят грамм картофеля
семьдесят пять грамм бараньего сала
двести грамм помидоров
два болгарских перца
зелень, соль, перец
Мякоть баранины необходимо нарезать кусочками, чтобы каждый был по пятьдесят грамм и обжарить до образования румяной корочки, лук порежьте соломкой и добавьте к мясу, затем добавьте порезанную морковь и жарьте ещё семь минут, следом добавьте помидоры. 
После этого, добавьте в казанок холодной воды и доведите её до кипения, приблизительно за тридцать минут до готовности, добавьте в воду картофель, болгарский перец, перец и соль по вкусу. Перед тем, как будете подавать суп на стол, посыпьте его зеленью.