Ромбы из картофеля для супа

Ингредиенты для "Ромбов из картофеля для супа":

500 гр картофеля отваренного в "мундире"
150 гр масла
7 стол. ложек муки
3 маленьких яйца
соль, немного соды
5 стол. ложек теплого молока


Рецепт "Ромбов из картофеля для супа":

Очищенный картофель натрите на терке. Масло перемешайте с картофелем, посолите, добавьте желтки и немного соды, взбитые белки, муку. На лист выложите тонкий слой смеси и разровняйте. После выпечки нарежьте небольшими ромбиками и подавайте к горячему супу.