Торт-крем "Розовые грезы"

Ингредиенты для "Торта-крема Розовые грезы":

500 гр малины
1 стакан сахара
3 свежих яйца
30 гр желатина
600 гр жирного творога
600 гр жирной густой сметаны

Рецепт торта-крема Розовые грезы":

Желатин замочить в половине чайной чашки воды минут на 20-30. После чего растворить его на водяной бане. Желтки хорошо смешать с творогом и малиной. Сметану взбить, влить желатин, желтки с творогом и малиной и перемешать.

Белки взбить со стаканом сахара и соединить с уже начавшей застывать массой. Уложить в красивую форму и убрать на пару часов в холодильник. Готовый торт-крем украсить малиной и печеньем.